地中海贫血的食疗配方

地中海贫血又成为海洋性贫血，是一种先天的血液疾病，与父母遗传因素有关。地中海贫血患者日常应注意饮食的搭配调理，食疗也能有效地改善地中海贫血。以下为大家介绍8款地中海贫血患者的食疗配方。

阿胶大枣粥

1、阿胶大枣粥

【材料】取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。

【制作方法】阿胶捣碎，将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。

2、乌龙大枣汤

【材料】取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。

【制作方法】加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。

3、蜂蜜桑葚膏

【材料】取鲜桑葚1000克，蜂蜜25克。

【制作方法】桑葚洗净绞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜熬至稠厚，冷却贮藏备用。每日食2次，每次取10--15克以热水冲服，连服半月为1疗程。

4、花生牛筋粥

【材料】用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。

【制作方法】蹄筋洗净切成小块，与花生米、洗净糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟、米开汤调;为止。宜温热空腹眼食，每日服食1次。

5、冬虫夏草鸡

【材料】用冬虫夏草，薏苡仁各30克，当归10克，乌鸡1只。

【制作方法】加水适量，加油盐调味，文水炖2小时，食肉饮汤。

6、虫草炖瘦鸭

【材料】用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。

【制作方法】鸭去毛及内脏，洗净切块，放入砂锅内，加人冬虫夏草及食盐、葱、姜等调料，放入适量清水偎炖，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟烂。

7、加味羊骨粥

【材料】取羊骨750克，粳米50克，黄芪20克，大枣7枚。

【制作方法】羊骨洗净砸碎，与黄芪、大枣同入砂锅，用适量清水煎煮，取汤代水与洗净粳米同煮为粥，粥快熟时加入适量生姜、葱白、食盐搅匀，再煮片刻即可。宜温热空腹服用，连用15日为1疗程。

8、红黑木耳汤

【材料】用红枣10枚、黑木耳10克、高丽菜6克、丹参5克。

【制作方法】以温水泡发洗净，加适量冰糖加水，隔水蒸1小时。分次服用，每日早晚2次。